Holunderbeer - Sirup

 

Kann durch heißes ( im Entsaftertopf über kochendem Wasser )   und kaltes Entsaften ( im Haushaltsentsafter ) gewonnen werden. Die kalte Methode ist vorzuziehen.

Der gewonnene Saft wird mit der gleichen Menge Zucker vermischt und auf Sirupdicke eingekocht.

Anwendung bei : Erkältung, Grippe, Atemwegsbeschwerden, Unwohlsein bei beginnender Erkältung. Schüttelfrost und frösteln.