Salbei - Essig 

Man füllt eine Flasche bis zum Hals mit Salbeiblüten und gießt

Naturessig darüber. Dieser Essig sollte die Blüten überdecken. Die Blüten / Essig Mischung läßt man dann 14 Tage in der Sonne , oder an einer Wärmequelle, stehen. Abseihen. Man kann einige frische Blüten wieder in die Flasche geben.