^Wald-Sirup^

 

1 Kg. frische Kiefernsprossen werden in 4 Litern Wasser gekocht und dann 2 Tage lang zugedeckt stehen gelassen. Dann wird alles durch ein Tuch gepreßt. Der so entstandenen Flüssigkeit gibt man 1 Pfund Rohzucker und 1 Glas Honig hinzu. Alles noch einmal kurz aufkochen lassen und heiß in Gläser abfüllen.